Fındık sevenler için misler gibi fındık kokan, kıyır kıyır leziz bir kurabiye tarifi hazırladık sizlere. Çay saatleri için fındıklı nefis kaşık kurabiye tarifi...
Bir kaba 2 su bardağı un koyuyoruz. Üzerine 1 su bardağı mısır nişastası, 1 su bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı dövülmüş fındık, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 2 paket vanilya ve 250 gram oda sıcaklığında margarin ekleyerek yoğuruyoruz. Hamurun toparlanması için iyice yoğurmamız gerekiyor. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alarak iki kaşık arasına koyuyoruz ve sıkıştırarak şekillendiriyoruz. Kaşıktan taşan kısımları sıyırıyoruz ve tepsiye diziyoruz. Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz. 180 derecelik fırında kurabiyeler pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
