Vitamin deposu olan somon balığını fırında tereyağı ile pişirdiğimizde vücudumuzun günlük Omega3 ve B12 vitamininin tamamını karşılıyoruz...
Somon balığı, yüksek oranda içerdiği D vitamini ile daha da değerli konuma yükselen bir balık türüdür. Özellikle gelişme çağındaki çocukların kemik gelişimini destekler ve bağışıklık sistemlerini güçlendirir. Çocukların düzenli olarak somon balığı tüketmesi çok önemlidir. Nedense aileler çocuklarına balık yedirmek yerine balık yağını tercih etmektedirler, oysa balığın sağlıklı etkilerinden doğal bir şekilde yararlanmak çocuklar için oldukça önemlidir.
Yine aynı zamanda sağlıklı beslenmenin kıymetini bilen insanların da olmazsa olmazıdır Somon balıkları.
Düzenli olarak somon balığı tüketmek saçların ve tırnakların daha canlı ve sağlıklı uzamasını sağlar. Aynı zaman da hafızayı kuvvetlendiren somon balığı, beyin fonksiyonlarını iyileştirmede de oldukça faydalıdır. Yaşlanmaya bağlı Alzheimer rahatsızlığının riskini düşürmektedir. Her hafta bir defa somon tüketenlerin cilt renklerinde düzelme ve parlaklık göze çarpar. Kalp ve damar sağlığına faydası da çoktur. Ani kalp krizi gelişmesini engeller. Şeker hastaları için içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde dengeleyici ve tedavi edici özellikleri bulunmaktadır.
Birden fazla pişirme alternatifi olan somon balığı için kızartma dışındaki pişirme yöntemlerini tercih etmek gerekir. Bugün sizlere Fırında Somon tarifimizi hazırladık. Tıpkı Fırında Patatesli Somon tarifimiz gibi sağlıklı ve nefis. Şimdiden ellerinize sağlık…
Fileto yaptırdığımız somonları ( kişi başı bir fileto) yıkayıp süzdürüyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine derili kısmı alta gelecek şekilde diziyoruz. Somonların üzerine yarımşar çay kaşığı tuz ve kekik gezdiriyoruz ve her birine 3 çay kaşığı tereyağı dağıtıyoruz. Üzerlerine halka şeklinde doğranmış birer limon dilimi ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar