Bezelyeli pilav denediyseniz bu tariften sonra ondan vazgeçebilirsiniz... Garnitürlü pilav hem leziz, hem sunumuyla oldukça gösterişli, hem de yapılışı çok kolay...
2 su bardağı pirinci ayıklayıp yıkıyoruz. Bir kaba alarak üstüne çıkana kadar sıcak su ekliyoruz ve su soğuyana kadar bekletiyoruz. Pilav tenceresinde 3 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı sıvı yağ eritiyoruz. Üzerine 2 bardak su ekliyoruz ve kaynayınca süzdüğümüz pirinçleri ve yıkayıp süzdüğümüz garnitürü de atıp tuz serpiyoruz. Son olarak 1 avuç dereotu doğrayıp, kaynayınca ocağın altını kısarak 15 dakika pişiriyoruz. Karabiber ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
