Gül börek olur da gül poğaça olmaz mı? İçerisinde kabartma tozu olduğu için, gül börek kadar şekli tam olamasa da lezzetinden sual olmaz! İşte puf puf bir tarif...
1 su bardağı yoğurt, 1 tane yumurta, 1 yumurta akı (sarısını üstlerine süreceğimiz için kenara ayırıyoruz), 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı bitkisel margarin, 1 tatlı kaşığı tuz, aldığı kadar un ve 1 paket kabartma tozunu bir kapta yoğuruyoruz. (Hamur elinize yapışmayacak hale gelene kadar) Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle uzun bir şerit yapıyoruz ve tezgah üzerinde döndürerek gül şeklini veriyoruz. Tüm hamurları bu şekilde hazırlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Hazırladığımız gül poğaçaların üzerlerine kenara ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüyoruz. Üzerine çörek otu serpiyoruz ve 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
