Ispanak yemeğini çok yavan bulanlar ya da severek yemeyenler için lezzetlendirdik ve havuçlu mantarlı ıspanak yemeği hazırladık. Bu şekilde eminiz çok seveceksiniz!
Bir tencerede yarım çay bardağı sıvı yağ ile 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan, 2 tane sivri yeşil biber ve 1 tane ayıklanmış ve yarım ay şeklinde doğranmış havucu kavuruyoruz. Üzerine 6-7 tane yıkanmış ve doğranmış mantarları ekleyip biraz kavuruyoruz ve üzerine 1 yemek kaşığı domates salça ilave ediyoruz. Biraz çevirdikten sonra 1 kilo ayıklanmış ve doğranmış ıspanağı ilave edip üzerine yarım çay bardağı pirinç atıyoruz. Yarım su bardağı su ekleyip yarım tatlı kaşığı tuz atarak kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun…
