Isırgan Otu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Elimize eldiven geçirerek ısırganları doğruyoruz ve üzerini geçecek kadar suda haşlıyoruz. Yumuşayınca haşlama suyundan 1 su bardağı alıp gerisini süzüyoruz.
Bir tencerede 1 tane yemeklik doğranmış soğanı yarım çay bardağı sıvı yağla kavuruyoruz. 2 yemek kaşığı un koyup birkaç kere çevirdikten sonra yaprakları tencereye alıyoruz ve ısırgan suyu ile 3 su bardağı su, yarım tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak blendırdan geçiriyoruz ve servis yapıyoruz.
Yorumlar