SEBZE YEMEKLERİ

Kabaklı Ispanak Yemeği Tarifi

"Hem ıspanak hem kabak mı, çok tatsız" dediğinizi duyar gibiyiz ancak denemeden karar vermeyin! Nefis bir sebze yemeği tarifine hazır olun! İşte kabaklı ıspanak yemeği

  • ios-clock-outline 35 dk
  • 3 kişi bu tarifi tamamladı
Kabaklı Ispanak Yemeği

Tarife Başlamadan Önce

Magnezyum, potasyum, bakır, fosfat minarellerinin yanı sıra A ve C vitaminleri zenginidir Kabak. Kalorisi düşük, bol lifli ve su içeriği yüksek bir sebzedir. 7500 yıl önce keşfedilen, karoten alfa ve karoren beta maddeleri bakımından doğada ki en zengin sebzelerden biridir Kabak. 

Vücuttaki serbest radikallerin çoğalmasını engelleyerek kanserle mücadele eder. Yağ oranı oldukça düşük ama enerji miktarı yüksek olan kabak, zayıflamak isteyenlerin vazgeçilmez besinidir. İçinde barındırdığı lutien maddesi sayesinde körlüğüne neden olan katarak gibi göz hastalığını önler. Bir bardak kabak rendesinde 500 miligram lutien maddesi bulunmaktadır. Vücudumuzda bulunan zararlı toksinlerin idrar ve dışkı ile atılmasına fayda sağlar. Eklem ağrılarını önlemede etkilidir. Omurga yapısını güçlendirir. Kabakta bulunan demir, magnezyum ve çinko mineralleri sayesinde osteoporozanın ortaya çıkma riskini azaltır. Potasyum ve magnezyum açısından zengin olan kabak, kötü kolesterol seviyesini düşürerek kalp hastalıklarının ortaya çıkmasını engeller. Yaz aylarında yaşanan alerjilere karşı bağışıklık sistemini güçlendirir. Göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser. Çekirdeklerinin tenya ve diğer kurtları düşürücü etkisi bulunur. Üst solunum yolları rahatsızlıklarına karşı vücuda direnç sağlar. Böbrek ve mesane iltihaplarını temizleyici özelliği mevcuttur. Mide ve bağırsakları yumuşatır, kabızlığı önler. Yüksek tansiyona iyi gelir. 

Kabak Yemeği tarifimize ayrı bir güzellik kattık; Kabaklı Ispanak Yemeği tarifimiz nefis. Şimdiden ellerinize sağlık...

Kabaklı Ispanak Yemeği Malzemeleri

Kabaklı Ispanak Yemeği Yapılışı

Kabaklı Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

Bir tencerede yarım çay bardağı sıvı yağ ile 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan, 2 tane yemeklik doğranmış yeşil sivri biber ve 1 tane yemeklik doğranmış (çekirdekleri çıkartılmış) kapya biberi kavuruyoruz. Üzerine ayıklanmış ve küp küp doğranmış 1 tane kabak ekleyip biraz kavuruyoruz ve üzerine 1 yemek kaşığı salça ilave ediyoruz. Biraz çevirdikten sonra 1 kilo ayıklanmış ve doğranmış ıspanağı ilave edip üzerine yarım çay bardağı pirinç atıyoruz. Yarım su bardağı su ekleyip yarım tatlı kaşığı tuz atarak kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun…