Kabaklı Muhallebi

Kabaklı Muhallebi Tarifi

Kabak tatlısı ve muhallebi sevenler için ikisi bir arada nefis bir tarif hazırladık. Kabaklı muhallebi lezzetliyle sizi çok mutlu edecek şahane bir tatlı tarifi...

4.7

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
15 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 Dakika

Kabaklı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Kabak İçin

  • 3 büyük dilim bal kabağı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı su

Muhallebi İçin

  • 1 kilo süt
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri İçin

  • Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
  • Tarçın

 


Kabaklı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabukları ayıklanmış 3 büyük dilim bal kabağını dilim dilim doğruyoruz ve bir tencereye alıyoruz. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ve yarım çay bardağı su bardağı su ekliyoruz. Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişen kabakları bir kaba alıyoruz. Bir kaba aldığımız kabakları patates ezicisi ile eziyoruz. 

Bir tencerenin içinde 1 kilo süt, 3 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz. Sonrasında ocağın altını yakarak kıvamı gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alıyoruz. Ocaktan aldıktan sonra üzerine 1 paket vanilya ve 1 tatlı kaşığı tereyağı atarak el çırpıcısıyla tereyağı eriyene kadar karıştırıyoruz. 

Uzun bir cam fırın kabını çeşmede ıslatıyoruz fazla suyunu süzüyoruz ama kurulamıyoruz. Hazırladığımız muhallebinin yarısını bu cam fırın kabına döküyoruz. Muhallebi ılıyınca üzerine ezdiğimiz kabakları spatula yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayıyoruz. Üzerine yarım çay bardağı dövülmüş ceviz serpiyoruz. Kalan yarım muhallebiyi de cevizlerin üzerine döküp güzelce yayıyoruz. Dilimleyerek servis yapıyoruz. İsteğe göre servis yaparken üzerine tarçın serpiyoruz. Afiyet olsun…

 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
3 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
4.7

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir