Kahvaltılık Tava Böreği
Kahvaltıda, çay saatlerinde kolayca yapabileceğiniz puf puf tava böreği tarifine ne dersiniz? Tıpkı ekmek hamuru tadında leziz mi leziz, yumuşacık bir börek sizlerle
Porsiyon ve süre
- 8 kişilik
- toplam süre 1 saat
- hazırlanma 20 dk
- pişirme 40 dk
Kahvaltılık Tava Böreği Tarifi için Malzemeler
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 100 gram beyaz peynir
- 1 avuç maydanoz
- Aldığı kadar un
- 1 paket kabartma tozu
Kahvaltılık Tava Böreği Nasıl Yapılır?
Bir kaba 1 adet yumurta, yarım su bardağı yoğurt ve yarım çay bardağı sıvı yağ koyup el çırpıcısı yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine 100 gram beyaz peynir rendeliyoruz. 1 avuç ince ince maydanoz doğruyoruz. Kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Üzerine aldığı kadar un ve 1 paket kabartma tozu koyup yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Tezgaha un serpiyoruz ve hamuru tezgah üzerine alıyoruz. Hamurun üzerine de biraz un serpiyoruz ve oklava yardımıyla hamuru tava büyüklüğünde yuvarlak şekilde açıyoruz. Hamuru açtıktan sonra 8 dilim kesiyoruz.
Tavanın dibine bir sıra yağ döküyoruz. (Dibini kaplayacak kadar) Hazırladığımız hamurları tavaya yan yana diziyoruz.
Kısık ateşte pişiriyoruz. Altı kızarınca ters çevirip üzerini de kızartıyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
