Pişirme süreniz doldu TAMAM
PİLAV TARİFLERİ

Kapya Biberli Bulgur Pilavı Tarifi

Kapya biberi bir diğer deyişle kırmızı biberi çok seviyorsanız sağlıklı ve kalorisiz bulgur pilavı içerisine katmayı hiç denediniz mi?

ios-clock-outline 30 dk hazırlanma süresi
  • 5 kişi bu tarifi tamamladı
Kapya Biberli Bulgur Pilavı

Kapya biberi bir diğer deyişle kırmızı biberi çok seviyorsanız sağlıklı ve kalorisiz bulgur pilavı içerisine katmayı hiç denediniz mi?

Kapya Biberli Bulgur Pilavı Malzemeleri

Kapya Biberli Bulgur Pilavı Yapılışı

Kapya Biberli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bir pilav tenceresine ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığımız 2 tane kırmızı biberi jülyen doğruyoruz. 1 tane kuru soğanı yemeklik doğruyoruz ve 2 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 1 tane rendelenmiş domates ve 2 diş ince doğranmış sarımsağı da içine atıyoruz. Hafif bir renk alana kadar 2-3 dakika soteliyoruz.

Bol suda yıkadığımız pilavlık iri bulguru, suyunu süzdürdükten sonra pilav tenceresine aktarıyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı naneyi ilave ettikten sonra tüm malzemeyi 3 dakika kadar kavuruyoruz. 2 su bardağı sıcak su koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Bulgurlar suyunu çekince pilavı karıştırmadan üzerine bir kağıt havlu kapatıyoruz.Tane tane olması ve dinlenmesi için 10 dakika kadar beklettiğimiz pilavı servis yapıyoruz.


 

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.0PUAN