Karalahanalı ve Peynirli Tuzlu Kek - Çay Saati İçin Pratik
Karadeniz’in şifalı lezzeti karalahana, peynirin nefis aromasıyla buluşuyor! Sünger gibi dokusuyla hem pratik hem de doyurucu bu tuzlu kek tarifimiz, çay saatlerinizin yeni favorisi olmaya aday! Denemeyen kalmasın!
Porsiyon ve süre
- 12 kişilik
- toplam süre 50 dk
- hazırlanma 15 dk
- pişirme 35 dk
Karalahanalı ve Peynirli Tuzlu Kek Tarifi için Malzemeler
- 1 demet karalahana
- 100 gram beyaz peynir
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Karalahanalı ve Peynirli Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?
- Bir kaba 1 su bardağı yoğurt, 3 adet yumurta ve 1 su bardağı sıvı yağ koyup mikser yardımıyla çırpıyoruz.
- Üzerine 2.5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip mikserle tekrar çırpıyoruz.
- Üzerine 1 demet ayıklanmış ve yıkanmış karalahanayı ince ince doğruyoruz ve 100 gram beyaz peynir ilave ederek tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
- Yağlanmış bir orta boy yuvarlak tepsiye ya da fırın kabına malzemeyi döküyoruz ve 190 derecelik fırında pişiriyoruz.
- Dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Püf Noktası
- Keki fırının orta rafında, 190-200 derece gibi yüksek bir ısıda pişirmek dışının çıtır, içinin ise yumuşacık kalmasını sağlar. Pişme süresi fırından fırına değişebileceği için kürdan testi yapmayı unutmayın.
- Pişen keki kalıptan çıkarmadan önce oda sıcaklığında en az 15-20 dakika dinlendirin. Tuzlu kek soğudukça lezzeti daha çok oturur ve dilimlemesi kolaylaşır.
Ispanaklı Patatesli Tuzlu Kek Tarifini Denemek için Tıklayın!