Mis gibi sarımsak kokusu ve olmazsa olmaz uzayan kaşar peyniriyle banmaya doyamacağınız nefis bir karides güveç tarifi...
Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 tane yemeklik doğranmış soğan, 2 diş doğranmış sarımsak ve 2 tane küçük doğranmış sivri biberi soteliyoruz. Üzerine 3 tane domatesi küçük küpler halinde doğruyoruz ve kavuruyoruz. Karidesleri ekliyoruz ve 1 çay kaşığı kekiği de ilave ediyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ile lezzetlendiriyoruz. Üzerine yarım su bardağı su koyup karıştırarak fırın kabına boşaltıyoruz. Üzerine 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri serpip 190 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
Balık sofralarının vazgeçilmezlerinden ve deniz mahsülleri denince akla ilk gelen karidesin en çok sevilen hali elbette güveç... Peki nasıl yapılır?
