Taratorlu Karides Tarifi

Taratorlu Karides Malzemeleri

• 3-4 dilim bayat ekmek
• 400 gram çimçim karides
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ceviz
• Yarım limon
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1.5 çay kaşığı tuz

Taratorlu Karides Yapılışı

Taratorlu Karides Nasıl Yapılır?

Bir kaba 3-4 dilim bayat ekmek dilimlerinin içini iyice ufalıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı dövülmüş ceviz, yarım limon suyu, 3 diş dövülmüş sarımsak, 3 yemek kaşığı süzme yoğurt,1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı mayonez ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip hepsini harmanlıyoruz. (Eğer robotunuz varsa daha pürüzsüz olacaktır.) 1 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.

400 gram çimçim karidesi bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine yarım tatlı kaşığı tuz atıp harmanlıyoruz ve ocaktan alıyoruz.Servis tabağına önce tarator sosu üzerine de karidesleri yerleştiriyoruz. Afiyet olsun...