Pişirme süreniz doldu TAMAM
HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Kaşarlı Pide Tarifi

Artık dışarıdan pide siparişi vermek yok! Evde kolayca pide hamuru hazırlayabilir, uzayan kaşarıyla nefis bir kaşarlı pide yapabilirsiniz...

  • ios-clock-outline 30 dk
  • 9 kişi bu tarifi tamamladı
Kaşarlı Pide

Kaşarlı Pide Malzemeleri

Kaşarlı Pide Yapılışı

Kaşarlı Pide Nasıl Yapılır?

Bir kapta 30 gram yaş mayayı 1 su bardağı ılık suyun yarısıyla eritiyoruz.

Bir kaba 3 su bardağı un koyup ortasını açıyoruz ve erittiğimiz mayayı döküyoruz. Geri kalan yarım su bardağı ılık suyu üzerine döküyoruz. 1 tatlı kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı tereyağı koyup 1 tane yumurta kırıyoruz ve ortadan yoğurmaya başlıyoruz. (Un az gelirse ilave edebilirsiniz) Bir cam kaba koyup üzerini streç film ile kapatıyoruz. 2-3 saat dinlendiriyoruz. Hamur kabarınca tezgaha alıp yoğuruyoruz ve ikiye bölüyoruz. Tezgaha un serpip oval şekilde açıyoruz. Rendelediğimiz 200 gram kaşarı pidenin üzerine serpiyoruz ve kenarlarını içe doğru katlıyoruz. 1 çırpılmış yumurta sarısını pidenin kenarlarına sürüyoruz ve 20 dakika yağlı kağıtlı tepside dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra 200 derecelik fırında pide kızarana kadar pişiriyoruz. Çıkardıktan sonra hamurun kenarlarına tereyağı sürüp servis yapıyoruz.