Kıymalı Börek

Kıymalı Börek Tarifi

Soğan kokmayan, kıymanın lezzetini hissedebileceğiniz yumuşacık kıymalı börek tarifi

4.8

KAÇ KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
40 Dakika

Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 tane yufka
  • 1 tane kuru soğan
  • 350 gram kıyma
  • 2 tane yumurta
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 avuç maydanoz
  • 2 su bardağı su
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tavada yemeklik doğranmış 1 tane kuru soğanı 1 çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 350 gram kıymayı da ilave ederek tekrar kavuruyoruz. Üzerine yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber ve yarım çay kaşığı karabiber serpiyoruz. 1 avuç maydanoz doğruyoruz ve karıştırıp ocaktan alıyoruz.

Bir kapta 2 tane yumurta ve 1.5 su bardağı yoğurdu çırpıyoruz. Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ ve 2 su bardağı su ekleyip hepsini karıştırıyoruz. 

1 tane yufkayı yağladığımız fırın tepsisine serip üzerine yoğurtlu karışımdan bolca sürüyoruz. İkinci yufkayı parçalayarak üzerine ekliyoruz. Tekrar yoğurtlu karışımdan döküyoruz. Yarım yufkayı da bu şekilde yaptıktan sonra hazırladığımız kıymalı malzemeden üzerine döküyoruz ve yayıyoruz. Kalan 2.5 yufkayı da aynı şekilde hazırlıyoruz. İlk koyduğumuz yufkanın kenarlarını üzerine kapatıyoruz. Kalan yoğurtlu sosu da üzerine döktükten sonra 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun... 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
19 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
1 Yorum
Adınız
4.8
Ayşe ünver
Ayşe ünver
19 Ekim, 2020

Ben de bu şekilde yaparım hep. Yapanın ellerine sağlıl

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 2830 üye,
  • 1828 tarif,
  • 930 makale
Şimdi ücretsiz katıl