Kızarmış Patates Değerlendirme için Malzemeler
- Kızarmış patates
- 3 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kızarmış Patates Değerlendirme Nasıl Yapılır?
Daha önceden kızarttığımız kalan patatesleri küp küp doğrayıp bir tabağa alıyoruz.
Bir kaba 3 adet yumurta kırıyoruz. Üzerine yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 çay kaşığı tuz serpiyoruz. Yumurta ve baharatları çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz.
Bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz.
Üzerine doğradığımız kızarmış patatesleri alıyoruz.
Yağlı tavada biraz çeviriyoruz ki ısınıp tekrar pişme kıvamına gelsinler.
Üzerine hazırladığımız yumurta ve baharat karışımını döküyoruz.
Bir spatula yardımıyla yanlarından kaldırarak yumurtayı tavaya iyice akıtıyoruz ve bu şekilde pişiriyoruz.
Pişen kızarmış patatesli yumurtayı bir servis tabağına alıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Diğer Kahvaltılık Tarifleri Görmek İçin Tıklayın!
Püf Noktası
Patatesler zaten tuzlu olabilir. Yumurta karışımına tuz eklerken temkinli olun, baharatlarla lezzetlendirmeye öncelik verin.
Eğer aromayı seviyorsanız, patatesleri tavada çevirirken içine bir diş ezilmiş sarımsak atabilirsiniz.
Yumurta karışımına dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir de ekleyebilirsiniz.
