KEK TARİFLERİ

Kremalı Portakallı Muffin Tarifi

Sevdiğinize küçük sürprizler yaparak hem onu mutlu edin hem de sevdiğinizi söyleyin... ❤

  • ios-clock-outline 50 dk
  • 14 kişi bu tarifi tamamladı
Kremalı Portakallı Muffin
yourm yap
5.0
464 paylaşım

Tarife Başlamadan Önce

Turunçgiller familyasının en gelişmiş üyelerinden biridir Portakal (Citrus sinensis), ağaçlarının uzunluğu 12 metreye kadar çıkabilir ve grimsi renkte olurlar. Sık yapraklı olan portakal ağaçları bir defada çok sayıda portakal verebilirler. Ağacı kendi haline bırakıldığında yaklaşık olarak 100 yıl kadar yaşayabilir. Ancak günümüzde 30-40 yaşına gelen ağaçlar verimden düştüğü için sökülerek, yerine yeni fidanlar dikilmektedir. En verimli haline dikilmesinden 10-15 yıl sonra ulaşan portakal ağaçları 1 yıl içerisinde yaklaşık 650 ile 700 arasında portakal meyvesi vermektedir. Bir portakal ağacının bu miktarlarda meyve verebilmesi için ise mutlaka en az 5 yıl geçmesi gerekmektedir. İklim koşulları da portakal ağacı için son derece önem arz etmektedir. Soğuk yerlerde yetişemezler. -3 derecenin altındaki soğuk bölgelerde verimli yetişmezler. Zaten -3 derecenin altında da soğuktan donarlar. Çok sıcakta portakal ağacı için olumsuz etkiye sahiptir. 30 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda da ağaçlar zarar görmektedir. Ilıman iklimler en idealidir. Portakal ağaçlarının fidan dikimleri Eylül ve Ekim aylarında yapılmalıdır. Toprak çeşidi bakımından sıkıntı bulunmaz, herhangi bir toprak çeşidi kullanılabilir. Ancak ağacın ekileceği çukurun geniş olmasına özen gösterilmelidir. Portakal çok su isteyen bir ağaçtır. Fakat sulamanın damlama sistemi ile yapılması gerekmektedir. Bu sulama şekli yavaş ve sürekli olduğu için toprağın emilim gücü daha iyi olmaktadır. Her yıl yapılan budama ise ağaç için hayati önem taşır.

Kremalı Muffin Kek desek hemen herkes “bayılıyorummm” der hep bir ağızdan :) Bugün sizlere hafif tatlı-ekşi bir lezzetini hazırladık desek; Kremalı Portakallı Muffin tarifimiz için buyurun mutfaklara. Şimdiden ellerinize sağlık…

Kremalı Portakallı Muffin Malzemeleri

Kremalı Portakallı Muffin Yapılışı

Kremalı Portakallı Muffin Nasıl Yapılır?


2 yumurtayla 1 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz. Üzerine yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıkılmış portakal suyu yarım su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya koyup tekrar çırpıyoruz. Kağıt muffin kaplarını muffin tepsisine yerleştiriyoruz. Hazırladığımız harcı kağıtların içerisine üzerinde birer parmak boşluk bırakarak döküyoruz. Ayrıca bir kapta 50 gram tereyağı, 300 gram pudra şekeri ve 100 gram labne peynirini çırpıp buzdolabında yarım saat bekletiyoruz ve sıkma torbasına dolduruyoruz. Pişirdiğimiz muffinlerin üzerine şekil vererek sıkıyoruz ve kalp çikolata ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun...