Portakallı Brownie
Bolca C Vitaminli, hafif ıslak kek kıvamında, misler gibi portakal kokusunun yanında vanilya kokusuyla da gönülleri fetheden efsane lezzetli portakallı brownie tarifi
Porsiyon ve süre
- 6 kişilik
- toplam süre 1
- hazırlanma 35 dk
- pişirme 1
Portakallı Brownie Tarifi için Malzemeler
- 3 tane yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım portakal rendesi
- Yarım portakal suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Üzeri için: Pudra şekeri
Portakallı Brownie Nasıl Yapılır?
Bir çırpma kabına 3 tane yumurta, yarım su bardağı toz şeker, yarım portakal rendesi, yarım portakal suyu koyup güzelce çırpıyoruz. Üzerine oda sıcaklığında 2 yemek kaşığı tereyağı ilave edip tekrar çırpıyoruz. 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya ilave edip hepsini tekrar boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. 20x20 cm'lik pişirme kabına pişirme kağıdı sererek, hazırladığımız portakallı brownie karışımını döküyoruz. (Dilerseniz orta boy silikon kek kalıbını yağlayarak da kullanabilirsiniz) 190 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Ilıyınca servis tabağına alarak dilimliyoruz ve üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun…
Bu Tarif Hakkında
Turunçgiller familyasının C Vitamin deposu meyvesidir Portakal...
Portakal Hakkında Kısa Kısa;
- Kırışıklıkların en doğal çözümü yine portakalda. Düzenli olarak portakal suyu tüketimi ve posası ile günde 15 dakika yüz ve boyun bölgesine kompres yapmak yeterli olmaktadır.
- Portakal kelimesi Sanskritçe naranga'nın çevirisinden gelir. Yani bu da demek oluyor ki “kokulu” anlamına gelmektedir.
- Portakal yapraklarını demleyip içtiğinizde sinirlerin yatıştığı ve sakinlik bulduğunuza şahit olursunuz.
- Portakal ağaçları hemen her mevsim yeşil olur. Ağaçların boyları ise 9 metreyi aşmaktadır.
- Her gün sadece 1 adet portakal yemek bile C Vitamini ihtiyacınızın tamamını karşılamanız demektir.
- Florida portakalları California portakallarından daha yeşildir. Bunun nedeni olarakta Florida'daki sıcak gece iklimi, klorofil pigmentlerinin portakal kabuğuna göç etmesini ve yaprakları daha fazla yeşillenmesinden gelir.
- Orta boy bir portakalda ki lif oranını elde etmek için, tam yedi tabak mısır gevreği tüketmenk gerekir.
- Dünya üzerinde en çok ekilen portakal ağaç çeşidi, Valensiya portakallarıdır.
- Amerika'da her yıl yaklaşık olarak 25 Milyar portakal yetiştirilmektedir.
- Portakal ağacı ilk defa Çin'de yetiştirilmiştir.
- Amerikaya ilk portakalı 1493 yılında Christopher Columbus getirmiştir.
- Günümüzde Bergamot portakalı, kozmetik ürünler ve yağ kaynağı olmak üzere özel olarak yetiştirilmektedir.
- Portakallar ve portakal çiçeği aşkın sembolü olarak bilinir.
- Bir portakal ağacının ömrü 100 yıldan fazla olabilir.
- Portakal üretiminin toplamında yaklaşık olarak sadece %20’si bütün meyve olarak satılmaktadır. Geriye kalan %80’lik kısım ise portakal suyu ve özlerini hazırlamak için kullanılmaktadır.
- Tek bir narenciye bitkisi 60.000 adet çiçek açabilir. Ancak bu çiçeklerin sadece ama sadece % 1'i meyve olarak yetişmektedir.
Limonlu Brownie tarifimizden sonra ki en C vitamini tarifimizde sıra :) Portakallı Brownie yapmak için buyurun mutfaklara. Şimdiden ellerinize sağlık…
