Pişirme süreniz doldu TAMAM
DİĞER TARİFLER

Lahana Turşusu Tarifi

Turşuların en sevileni lahana turşusu nasıl yapılır? İşte hem kolay hem pratik bir tarif...

  • ios-clock-outline 20 dk
  • 13 kişi bu tarifi tamamladı
Lahana Turşusu

Lahana Turşusu Malzemeleri

Pişirme önerisi

Aldığınız lahana miktarı kadar malzemeyi arttırabilirsiniz.

Lahana Turşusu Yapılışı

Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

Kavanozu içme suyu ile doldurup suyu bir kaba döküyoruz. Suyun içerisine aşırı tuzlu olmayacak şekilde 2 yemek kaşığı kadar tepeli olmayan tuz ( turşuluk tuz, kaya tuzu) ilave ediyoruz. Yarım su bardağı üzüm sirkesi, 3 tatlı kaşığı limon tuzu ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ekliyoruz ve eritene kadar karıştırıyoruz. Kavanozun dibine 1 avuç nohut, 5 diş ayıklanmış sarımsak, iri iri doğranmış lahanaları yerleştiriyoruz. Üzerine 5 diş ayıklanmış sarımsak daha ekliyoruz. Hazırladığımız tuzlu suyu üstüne çıkana kadar dolduruyoruz. Ağzını kapatıp 15-20 gün lahana turşumuzun olmasını bekliyoruz. Afiyet olsun...