Mantar Kızartması

Mantar Kızartması Tarifi

Çok kolay bir şekilde yapabileceğiniz, herkesin seveceği, ister atıştırmalık isterseniz de meze tarifi olarak hazırlayabileceğiniz; nefis lezzet: Mantar Kızartması

5.0

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
25 Dakika

Mantar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kültür mantarı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Sosu için:
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı buğday nişastası

Püf Noktası

* Büyük mantar satın alıyoruz ki kızartabilelim.

Pişirme Önerisi

* Kızarmış midye tava gibi tadı olduğu için tarator sosla servis edebilirsiniz, çok yakışıyor. Tarator sevmiyorsanız ketçap ve mayonez ile de servis yapabilirsiniz. 

Mantar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Sosu için: Bir kaseye 4 yemek kaşığı un ve 4 yemek kaşığı buğday nişastası koyuyoruz. Üzerine azar azar su ilave ediyoruz. Boza kıvamında bir sos elde ediyoruz.

Yarım kilo mantarı havlu peçete yardımıyla tek tek siliyoruz. Çok büyüklerse dört parçaya, orta boy ise iki parçaya bölüyoruz. Hazırladığımız mantarları bir kaseye alıyoruz. Üzerine 1 çay kaşığı karabiber, yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz ve iyice harmanlıyoruz. Derin bir kızartma tavasına sıvı yağ koyup kızdırdıktan sonra hazırladığımız mantarları nişastalı sosa batırıp alt üst ederek kızartıyoruz. Kızarttığımız mantarları servis tabağına alarak sıcak servis yapıyoruz. Dileyen balzemik sirkeye batırarak yiyebilir, çok nefis oluyor. Afiyet olsun...
 

 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir