Pişirme süreniz doldu TAMAM
PİLAV TARİFLERİ

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi

Yemeği içinde bir pilav düşünün. Doyurucu ve bir o kadar da lezzetli. Yanına hiçbir şey yapmanıza gerek yok. Mantarlı bulgur pilavı tarifiyle güzelce doyabilirsiniz.

ios-clock-outline 45 dk hazırlanma süresi
  • 2 kişi bu tarifi tamamladı
Mantarlı Bulgur Pilavı

Mantarlı Bulgur Pilavı Malzemeleri

Mantarlı Bulgur Pilavı Yapılışı

Mantarlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bir pilav tenceresine 2 tane yeşil sivri biberi yemeklik doğruyoruz. 1 tane kuru soğanı yemeklik doğruyoruz ve 2 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile biberleri kavuruyoruz. Üzerine 1 tane rendelenmiş domates ve 2 diş ince doğranmış sarımsağı da içine atıyoruz. Hafif bir renk alana kadar 2-3 dakika soteliyoruz.

Bol suda yıkadığımız 2 su bardağı pilavlık iri bulguru, suyunu süzdürdükten sonra pilav tenceresine aktarıyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı naneyi ilave ettikten sonra tüm malzemeyi 3 dakika kadar kavuruyoruz. Üzerine çıkana kadar sıcak su koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Bulgurlar suyunu çekince pilavı karıştırmadan üzerine bir kağıt havlu kapatıyoruz.

250 gram kabukları temizlenmiş ve yıkanmış 10 tane kültür mantarını uzun uzun doğrayıp bir tavada suyunu çektiriyoruz. Suyu çekince üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 tane jülyen doğranmış kapya biber ilave edip kavuruyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber atıp iyice kavuruyoruz ve ocaktan alıyoruz.

Tane tane olması ve dinlenmesi için 10 dakika kadar beklettiğimiz pilavı servis tabağına alıyoruz ve üzerlerine hazırladığımız mantarları ilave ediyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.02 kişi oyladı