Mantarlı Makarna Graten

Mantarlı Makarna Graten Tarifi

İster tek başına doyurucu bir öğün ister et yemeklerinin yanında alternatif. Mantarlı makarna graten, içindeki beşamel sos ile birlikte oldukça lezzetli bir tarif!

5.0

KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
45 Dakika

Mantarlı Makarna Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket çubuk makarna
  • Yarım kilo mantar
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım kilo süt
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz

Mantarlı Makarna Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencereye su koyuyoruz ve kaynayınca suya 1 tatlı kaşığı tuz atıp 1 paket çubuk makarnayı da içerisine ilave ediyoruz. Makarna haşlanınca süzüyoruz.

Yarım kilo mantarı yıkıyoruz ve uzun uzun doğruyoruz. Kızdırdığımız tavaya mantarları atıp çeviriyoruz ki suyunu çektiriyoruz. Suyunu çekince 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek kavuruyoruz. Ocaktan almaya yakın 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serperek harmanlıyoruz ve ocaktan alıyoruz. 

Bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını 2 yemek kaşığı un ile biraz kavuruyoruz. (Çok kavurmuyoruz) Üzerine yarım kilo süt ilave edip el çırpıcısı ile çırparak pişiriyoruz. (Topaklanmaması için) 2 çay kaşığı tuz ekip karıştırıyoruz.(Sos koyu olursa süt ilave ediyoruz.) Ocaktan alıyoruz.

Süzdüğümüz makarnayı bir cam fırın kabına döküyoruz. Üzerine yarım tatlı kaşığı tuz serperek karıştırıyoruz ve tavada hazırladığımız mantarları aktarıyoruz. Hazırladığımız beşamel sosu da hepsinin üzerine dökerek güzelce harmanlıyoruz. Son olarak üstüne 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun… 

Mantar sevmiyorsanız bu tarifi bezelye ile de yapabilirsiniz. Bezelyeli Makarna Graten Tarifi için Tıklayın!

 
Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
2 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir