Milföyden Kek Börek
Kek şeklinde bir börek hazırlamak ister misiniz? Üstelik yapılışı kolay ve nefis bir tarif. Milföyden kek börek hem görünüşüyle hem lezzetiyle kalpleri kazanıyor!
Porsiyon ve süre
- 6 kişilik
- toplam süre 1
- hazırlanma 35 dk
- pişirme 1
favorisi
en sevilen tariflerden biri
Milföyden Kek Börek Tarifi için Malzemeler
- 8 dilim milföy hamuru
- 200 gram beyaz peynir
- Bir avuç maydanoz
- 1 tane yumurta
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
Milföyden Kek Börek Nasıl Yapılır?
Bir kaseye 200 gram beyaz peyniri ufalıyoruz. Bir avuç maydanoz doğruyoruz. Üzerine 1 tane yumurta akı koyuyoruz (sarısını kenara ayırıyoruz. Böreği hazırladıktan sonra üzerlerine sarısını süreceğiz) ve hepsini harmanlıyoruz.
2 dilim (ortasındaki çizgiden kesmeden toplamda 2 dilim) milföy hamurunu bir tezgah üzerinde oklava yardımıyla biraz açıyoruz. Yanına tekrar 2 dilim (ortasındaki çizgiden kesmeden toplamda 2 dilim) milföyü de açıyoruz ikisini ortadan elimizle birleştiriyoruz ve oklava yardımıyla tekrar açıyoruz. Açtığımız milföy hamurunu yağladığımız kek kalıbına seriyoruz. Tüm kalıbı yanları da dahil olmak üzere kapatıyoruz. Hazırladığımız hamurun üzerine peynirli harcı döküyoruz. Üzerine tekrar 2 dilim (ortasındaki çizgiden kesmeden toplamda 2 dilim) milföy hamurunu bir tezgah üzerinde oklava yardımıyla biraz açıyoruz. Yanına tekrar 2 dilim ( ortasındaki çizgiden kesmeden toplamda 2 dilim) milföyü de açıyoruz ikisini ortadan elimizle birleştiriyoruz ve oklava yardımıyla tekrar açıyoruz. Açtığımız milföy hamurunu iç harcın üzerine kapatıyoruz ve yanlarından elimizle iyice sıkıştırıyoruz.
Bir kase içerisinde 1 tane yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı sıvı yağı karıştırıyoruz. Milföy hamurunun üzerine sürüyoruz. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız kek böreğimizi bir tabak yardımıyla ters çevirerek servis yapıyoruz. Bu şekilde kek kalıbının şekli daha güzel görünecektir. Afiyet olsun…
