Milföyden Sarı Burma
Saatlerce hamur açma derdine son! Bu tarifle hamur açmakla uğraşmadan milföyden kolayca sarı burma tatlısı hazırlayabilirsiniz. Her şeyin bir kolayı var ama değil mi?
Porsiyon ve süre
- 12 kişilik
- toplam süre 1 saat 5 dk
- hazırlanma 20 dk
- pişirme 45 dk
Milföyden Sarı Burma Tarifi için Malzemeler
- 1 paket (20 adet) milföy hamuru
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Şerbeti için
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 2 damla limon
Milföyden Sarı Burma Nasıl Yapılır?
Şerbeti için
2 su bardağı toz şekeri bir tencereye döküyoruz. Üzerine 3 su bardağı su ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz. Şerbet kaynayınca 2 damla limon damlatıyoruz ve karıştırıp ocaktan alıyoruz. Bu şekilde soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için
Oda sıcaklığında beklettiğimiz milföy hamurlarını ikili şekilde sırayla tezgaha alıyoruz. Altına ve üstüne un serperek tezgah üzerine (ortasındaki çizgiden ayırmadan) 2 adet milföy hamurunu oklava ya da merdane yardımıyla açıyoruz.
Açtığımız hamurun üzerine 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz serpiyoruz.
Hamurun uzun kenar kısmına oklavayı yerleştiriyoruz. Oklava ile birlikte yuvarlayarak sarıyoruz. Oklavanın sağından ve solundan hamuru iterek ortada büzüştürüyoruz.
Hazırladığımız hamuru oklavadan çıkarıp yağladığımız cam fırın kabının ortasına yerleştiriyoruz. Kalan tüm milföyleri bu şekilde hazırlıyoruz ve cam fırın kabına sırayla diziyoruz.
Bir sos tenceresinde erittiğimiz 1 yemek kaşığı tereyağından fırça yardımıyla hazırladığımız sarı burmanın üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız sıcak sarı burma 5 dakika havalandıktan sonra üzerine hazırladığımız soğuk şerbeti döküyoruz. Dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
