Mücver için Malzemeler
- 3 tane kabak
- 1 avuç maydanoz
- 1 avuç dereotu
- 1 tane soğan
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 2 tane yumurta
- 200 gram beyaz peynir
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 6 yemek kaşığı un
Mücver Nasıl Yapılır?
Bir kapa 3 adet kabukları soyulmuş ve rendelenmiş kabak, 1 avuç maydanoz ve 1 avuç dereotu doğruyoruz. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan, 1 yemek kaşığı kuru nane, 2 adet yumurta, 200 gram ufalanmış beyaz peynir, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiberi bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Üzerine 6 yemek kaşığı un koyuarak kabaklara iyice yediriyoruz. (un az gelirse ilave edebilirsiniz) Malzemeden birer yemek kaşığı alarak kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun...
