Mücver Tarifi

Mücver Malzemeleri

• 3 tane kabak
• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç dereotu
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 2 tane yumurta
• 200 gram beyaz peynir
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 6 yemek kaşığı un
• Yarım kabartma tozu

Mücver Yapılışı

Mücver Nasıl Yapılır?

Bir kapta 3 tane kabukları soyulmuş ve rendelenmiş kabak, 1 avuç maydanoz ve 1 avuç dereotu doğruyoruz. 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan, 1 yemek kaşığı kuru nane, 2 tane yumurta, 200 gram ufalanmış beyaz peynir, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiberi bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Üzerine 6 yemek kaşığı un koyuarak kabaklara iyice yediriyoruz. (un az gelirse ilave edebilirsiniz) Malzemeden birer yemek kaşığı alarak kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun...