Nohutlu Mercimek Çorbası
Tek bir kaseyle bile doyabileceğiniz, yapımı oldukça pratik, içindeki nohutla mercimek çorbasına farklılık katan bir çorba tarifi: Nefis nohutlu mercimek çorbası
Porsiyon ve süre
- 8 kişilik
- toplam süre 40 dk
- hazırlanma 10 dk
- pişirme 30 dk
Nohutlu Mercimek Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
Nohutlu Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
1 su bardağı kırmızı mercimeği ve yarım çay bardağı pirinci ayıklayıp yıkıyoruz. Bir tencerede 1 adet bütün kuru soğanı 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edip onu da çeviriyoruz. Yarım tatlı kaşığı nane ve 1 çay kaşığı pul biber serperek karıştırıyoruz. Üzerine hazırladığımız mercimeği ve pirinci atıp 3 su bardağı su ekliyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz atarak kaynayınca 1 su bardağı haşlanmış nohut ilave ediyoruz. Ocağın altını kısarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Püf Noktası
* Koyu olursa sıcak su ilave edebilirsiniz.
