Pişirme süreniz doldu TAMAM
PİLAV TARİFLERİ

Özbek Pilavı Tarifi

Meşhur Özbek Pilavı'nın adını ve şanını duymayan yoktur. Peki hiç denediniz mi? Havucun pirince ne kadar yakıştığına inanamayacaksınız...

ios-clock-outline 40 dk hazırlanma süresi
  • 7 kişi bu tarifi tamamladı
Özbek Pilavı

Meşhur Özbek Pilavı'nın adını ve şanını duymayan yoktur. Peki hiç denediniz mi? Havucun pirince ne kadar yakıştığına inanamayacaksınız...

Özbek Pilavı Malzemeleri

Pişirme önerisi

Orjinal özbek pilavında beyaz badem içi ve kuzu eti kullanılıyor. Dilerseniz beyaz badem içlerini kavurup üzerine dökebilirsiniz ve kuzu etiyle de yapabilirsiniz. Kuzu eti kokusunu sevmeyenler için biz dana etiyle hazırladık...

Özbek Pilavı Yapılışı

Özbek Pilavı Nasıl Yapılır?

100 gram yıkanmış ve süzülmüş dana kuşbaşı eti pilav tenceresinde kısık ateşte kendi suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Üzerine 1 tane yemeklik doğranmış soğanı ekleyip 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuruyoruz. 2 tane rendelenmiş havuç ilave edip havuçları da iyice kavuruyoruz. Yıkayıp sıcak suda beklettiğimiz 2 su bardağı pirinci ekliyoruz ve biraz çevirdikten sonra 2.5 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz. Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.0PUAN