Pastırmalı Kaşarlı Fincan Böreği

Pastırmalı Kaşarlı Fincan Böreği Tarifi

Yöresel bir tarif olan fincan böreğini peynirli klasiğinden çıkarıp pastırmalı kaşarlı hazırladık. Kolayca yapabileceğiniz nefis bir börek tarifine hazır olun!

4.6

KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
30 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 Dakika

Pastırmalı Kaşarlı Fincan Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 dilim pastırma
  • 50 gram kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 2.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz 

Püf Noktası

* Keserken kalan hamuru biriktirip tekrar yoğurup onları da açabilirsiniz. 

Pastırmalı Kaşarlı Fincan Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba 10 dilim pastırmayı küçük küçük doğruyoruz. Üzerine 50 gram kaşar peyniri rendeliyoruz ve harmanlıyoruz. 

Bir yoğurma kabına 1 adet yumurta kırıp çatal yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine 2.5 su bardağı un, yarım su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz koyarak hepsini güzelce yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. Ayırdığımız bezelere biraz un serperek oklava yardımıyla kare şeklinde açıyoruz.

Hamurun üzerine sağ ve sol tarafına birer yemek kaşığı hazırladığımız pastırmalı kaşarlı harçtan koyuyoruz.

Boşta kalan hamuru üzerine kapatıyoruz.

Hazırladığımız hamuru fincan yardımıyla kesiyoruz.

İki parça elde ediyoruz ve kenar kısımları çatal yardımıyla bastırarak kapatıyoruz. Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz.

Bir tavaya sıvı yağ döküyoruz ve kızınca hazırladığımız fincan böreklerini alt üst ederek güzelce kızartıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun… 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
3 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
4.6

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 3050 üye,
  • 1920 tarif,
  • 954 makale
Şimdi ücretsiz katıl