Patatesli Fırın Hindi

Patatesli Fırın Hindi Tarifi

Patatesli fırın hindi tarifi hem oldukça doyurucu hem de bol sebzesiyle mis gibi nefis bir lezzet. Hindi eti sevmeyenlerin bile bu tarife bayılacağına eminiz!

5.0

KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
15 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
1 Saat

Tarife Başlamadan Önce

Hindi eti deyince aklımıza fırında bütün hali geliyor ve nasıl pişireceğimizi bilemiyoruz. Ya da saatlerce fırın çalıştırmak istemiyoruz ya da üşeniyoruz. Kimileri de kokusundan ya da ağır lezzetinden tercih etmiyor. Oysa tıpkı tavuk eti gibi hindi eti de parçalar halinde satılıyor. Dolayısıyla aslında tavuk göğsü ya da tavuk butu alır gibi parça halinde satın alıp hindi etinden de lezzetli yemekler çıkarabilirsiniz. İçerisine sebze ya da sarımsak eklediğinizde ise kokusunu yok edebilirsiniz. Örneğin: Patatesli fırın hindi tarifimiz de hindi butuyla hazırladığımız şahane bir lezzet. Hatta hindi etiyle tavuk suyu çorba mantığında hindi çorbası bile yapabilirsiniz. İçerisine başka sebzeler katarak çorbayı çoğaltabilirsiniz bile.. Bunun en güzel örneği: Hindili Lahana Çorbası Tarifi. Tarifi için tıklayın!  Emin olun hindi etini parça halinde satın alıp pişirdiğinizde çok seveceksiniz ve ne kadar lezzetli olduğuna inanamayacaksınız! 


Patatesli Fırın Hindi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 parça kemiksiz hindi butu
  • 3 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 adet rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 50 gram rendelenmiş kaşar

Patatesli Fırın Hindi Tarifi Nasıl Yapılır?

2 parça kemiksiz hindi butunu küp küp doğruyoruz ve bir düdüklü tencereye alıyoruz. Üzerine çıkana kadar su koyuyoruz ve yarım saat haşlıyoruz. 

Bir tavaya 1 adet kuru soğanı jülyen doğruyoruz. 1 adet kapya biberin çekirdeklerini çıkartıyoruz ve jülyen doğruyoruz. 2 adet yeşil sivri biberi de jülyen doğruyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağ ile birlikte hepsini kavuruyoruz. Üzerine 1 diş sarımsağı minik minik doğruyoruz ve çeviriyoruz. 3 adet soyulmuş ve küp doğranmış patates ekliyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçası ve 3 adet rendelenmiş domates ilave ediyoruz. Bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz. Hazırladığımı sosu bir cam fırın kabına döküyoruz. Haşladığımız hindi etlerini de üzerine ilave ediyoruz. Hindinin suyunu da koyduğumuz malzemelerin üzerine çıkana kadar döküyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber serpip malzemeyi iyice karıştırıyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişmesine yakın üzerine 50 gram rendelenmiş kaşar serpiyoruz. Kaşar eriyince fırından alıyoruz ve sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun… 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
3 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir