Pişirme süreniz doldu TAMAM
DOLMA TARİFLERİ

Pazı Dolması Tarifi

Hep yaprak ya da lahana dolması yapacak değiliz ya... İşte farklılık yaratan, kemikli etiyle birlikte lezzetli mi lezzetli pazı dolması tarifi

ios-clock-outline 45 dk hazırlanma süresi
  • 9 kişi bu tarifi tamamladı
Pazı Dolması

Pazı Dolması Malzemeleri

Pazı Dolması Yapılışı

Pazı Dolması Nasıl Yapılır?

3 demet pazı yaprağının saplarını kesip yıkıyoruz ve kaynar suya atıp çıkartıyoruz.


Bir kapta 300 gram dana kıymayı, 1 tane yemeklik doğranmış soğan, yarım demet doğranmış maydanoz, yarım su bardağı ayıklanmış ve yıkanmış pirinç, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım çay bardağı su ile yoğuruyoruz. Hazırladığımız iç harcı 3 demet haşlanmış pazı yaprağına sarıyoruz. Pişireceğimiz tencerede 250 gram yıkanmış kemikli eti 1 çay bardağı su koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tencerenin altına 1 yemek kaşığı domates salçası sürüp dolmaları diziyoruz ve üzerine çıkana kadar su ilave edip, 1 çay kaşığı tuz serpiyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alarak pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.010 kişi oyladı