Pekmezli Kurabiye
Kendine özel tarçın kokusu ve pekmezle farklı bir renge sahip olan pekmezli kurabiyenin kıyır kıyır tadı damaklarınızda yer edecek!
Porsiyon ve süre
- 1 kişilik
- toplam süre 1
- hazırlanma 35 dk
- pişirme 1
Pekmezli Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı üzüm pekmezi
- 1 tane yumurta sarısı
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı yoğurt
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Üzeri için:
- 1 tane yumurta akı
Pekmezli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığında beklettiğimiz 150 gram tereyağı ve 1 çay bardağı üzüm pekmezini karıştırma kabına aldıktan sonra krema haline gelene kadar karıştırıyoruz.
1 tane yumurta sarısı, 1 çay bardağı pudra şekeri ve yarım çay bardağı yoğurt kattıktan sonra karıştırmaya devam ediyoruz., 1 paket kabartma tozu, yarım çay kaşığı tarçın ve aldığı kadar unu kurabiye karışımına azar azar ekliyoruz.
Hazırladığımız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde alıp avcumuzda yuvarlayarak simit şekli veriyoruz ve yağlı kağıtlı fırın tepsisine diziyoruz. Bir fırça yardımıyla 1 tane yumurta akı sürdüğümüz kurabiyeleri önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun...
