Peynirli Fincan Böreği

Peynirli Fincan Böreği Tarifi

Kastamonu ve Artvin yörelerine ait olduğu bilinen fincan böreği çok lezzetli bir tarif. Hem yapılışı kolay hem de çiğ börek tadında puf puf nefis bir lezzet!

5.0

KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
30 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 Dakika

Peynirli Fincan Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram beyaz peynir
  • 1 adet yumurta
  • 2.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Püf Noktası

* Keserken kalan hamuru biriktirip tekrar yoğurup onları da açabilirsiniz. 

Peynirli Fincan Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir yoğurma kabına 1 adet yumurta kırıp çatal yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine 2.5 su bardağı un, yarım su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz koyarak hepsini güzelce yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. Ayırdığımız bezelere biraz un serperek oklava yardımıyla kare şeklinde açıyoruz.

Hamurun üzerine sağ ve sol tarafına birer yemek kaşığı peynir koyuyoruz.

Boşta kalan hamuru üzerine kapatıyoruz.

Hazırladığımız hamuru fincan yardımıyla kesiyoruz.

İki parça elde ediyoruz ve kenar kısımları çatal yardımıyla bastırarak kapatıyoruz. Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz.

Bir tavaya sıvı yağ döküyoruz ve kızınca hazırladığımız fincan böreklerini alt üst ederek güzelce kızartıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun… 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 3050 üye,
  • 1920 tarif,
  • 954 makale
Şimdi ücretsiz katıl