Pirinçli Kara Lahana Çorbası

Pirinçli Kara Lahana Çorbası Tarifi

Fasulye ve barbunya ile pişirilen kara lahana çorbasını bu sefer pirinçle hazırladık. Elinizde haşlanmış fasulye ya da barbunya yoksa siz de pirinçle deneyebilirsiniz.

5.0

KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
10 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 Dakika

Pirinçli Kara Lahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 adet (yaprak) kara lahana
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin

  • Pul biber

Pirinçli Kara Lahana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencerede 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğanı 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı ile kavuruyoruz. Üzerine 6 tane (yaprak) yıkanmış ve ince ince doğranmış kara lahanaları atıyoruz. Üzerine yarım çay bardağı yıkanmış ve süzülmüş pirinç ekliyoruz. 5 su bardağı su ilave ediyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra 2 yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz. Lahanalar piştikten sonra üzerine 1 çay bardağı haşlanmış mısır da ekliyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Ara ara karıştırıyoruz ve kaynayınca altını kısıp tencerenin kapağını yarım kapatıyoruz. Mısır ununun dibe çökmemesi için ara ara karıştırarak lahanalar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Servis yaparken üzerine pul biber serpiyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
1 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 2440 üye,
  • 1692 tarif,
  • 864 makale
Şimdi ücretsiz katıl