Renkli Şeker Kaplı Kurabiye
Renk cümbüşü şeker kaplı kurabiyeler hazırlamaya ne dersiniz? Tatlı bir ara öğün ya da çay saatleri için mükemmel, hızlı ve kolay tarif: Renkli Şeker Kaplı Kurabiye
Porsiyon ve süre
- 10 kişilik
- toplam süre 35 dk
- hazırlanma 20 dk
- pişirme 15 dk
Renkli Şeker Kaplı Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2.5 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Gıda boyası
- Ekstra toz şeker (kurabiyeleri bulamak için)
- Şeker Kaplaması İçin:
- 1 su bardağı toz şeker
- Gıda boyası
Renkli Şeker Kaplı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Fırını 180°C derecede önceden ısıtıyoruz. Bir kasede yarım su bardağı tereyağı ve 1 su bardağı toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Üzerine 2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı vanilyayı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Başka bir kapta 2.5 su bardağı un, yarım çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu karıştırıyoruz ve yavaş yavaş hazırladığımız karışıma ekliyoruz ve bir hamur elde ediyoruz.
Hazırladığımız hamuru eşit parçalara bölüp bezelere ayırıyoruz ve her birine gıda boyası ekliyoruz. Ayırdığımız bezeleri iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz bezelerden küçük parçalar alıp elimizle yuvarlıyoruz ve ekstra toz şekere buluyoruz. Şekere buladıktan sonra üzerine istediğimiz bir marmelatı sürüyoruz. Aynı şekilde elimizle yuvarladığımız hamuru şekere bulayıp marmelatın üzerine kapatıyoruz. Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz. Şekerli kurabiyelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. 10-12 dakika kadar kurabiyelerin kenarları altın rengini alana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri soğumaya bırakıyoruz.
Şeker Kaplaması:
Bir kaba biraz toz şeker alıyoruz. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri toz şekere buluyoruz ve fazlasını silkeliyoruz. Hazırladığımız kurabiyeleri soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun!
Püf Noktası
Bu tarif genellikle 20-25 adet kurabiye yapmak için yeterli olacaktır. Tabii ki, kurabiyelerin büyüklüğüne bağlı olarak bu sayı değişebilir. Eğer daha küçük kurabiyeler yapmayı tercih ederseniz, sayıları biraz daha artabilir. Ya da daha iri kurabiyeler için sayıyı azaltmanız gerekebilir. Afiyet olsun!
Pişirme Önerisi
Bu tarifi kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Gıda boyasının miktarını azaltıp arttırarak istediğiniz renk şiddetini elde edebilirsiniz.
