Sarımsaklı Tel Şehriye Çorbası
Domatese en çok yakışan şeylerden biri de sarımsak zaten. Bir de içerisine tel şehriye ekledik ve nefis bir çorba hazırladık. Sarımsaklı tel şehriye çorbası sizlerle...
Porsiyon ve süre
- 5 kişilik
- toplam süre 30 dk
- hazırlanma 10 dk
- pişirme 20 dk
Sarımsaklı Tel Şehriye Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 1 diş sarımsak
- 3-4 avuç tel şehriye
- 1 avuç maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 adet domates
- 1 adet kesme şeker
- 4 su bardağı su
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Sarımsaklı Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
1 diş rendelenmiş sarımsağı tencereye alarak yarım çay bardağı sıvı yağ ile biraz çeviriyoruz ve 4 adet rendelenmiş domates ekleyerek kavuruyoruz. Üzerine 1 adet kesme şeker atıyoruz. Domatesler piştikten sonra tencereye 4 su bardağı su ve yarım tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. Kaynayınca 3-4 avuç tel şehriyeyi içerisine ilave ediyoruz. Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ocaktan almaya yakın 1 avuç maydanoz doğruyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Servis tabağına alarak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
