ET YEMEKLERİ

Soğanlı Gerdan Haşlama Tarifi

Padişah sofralarından bir lezzete ne dersiniz? Damak zevkine göre bazen soğanlı bazen sebzeli yapılan bir tarif. Ancak Soğanlı Gerdan Haşlama sanki bir başka enfes!

  • ios-clock-outline 40 dk
  • 2 kişi bu tarifi tamamladı
Soğanlı Gerdan Haşlama

Soğanlı Gerdan Haşlama Malzemeleri

Soğanlı Gerdan Haşlama Yapılışı

Soğanlı Gerdan Haşlama Nasıl Yapılır?

Pişirmeden bir gün önce, tencereye 4 tane dana gerdan koyup üzerine çıkana kadar su ekliyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz. (Kanın çıkması için)

Pişireceğimiz gün tenceredeki suyu döküp etleri yıkıyoruz ve kendi suyunda pişiriyoruz.

Piştikten sonra aynı tencereye 2 tane kuru soğanı dörde bölerek koyup gerdan etleriyle birlikte kavuruyoruz. (etin kendi yağıyla) Tencerenin yarısına kadar sıcak su koyup etler iyice piştikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber de ekliyoruz. 15 dakika daha pişirdikten sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun…