Tavuklu Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir tencereye 1 adet kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. 2 adet yeşil sivri biberi yemeklik doğruyoruz. Bu malzemeyi yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 1 parça küp küp doğradığımız tavuk göğsünü ilave edip onu da kavuruyoruz. Kavurduktan sonra minik minik doğranmış 2 diş sarımsak ekliyoruz ve onu da çeviriyoruz. 2 adet rendelenmiş domates ilave ediyoruz. Onu da biraz çeviriyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz. Onu da biraz çeviriyoruz. Sap kısımlarını kesip yıkadığımız yarım kilo brüksel lahanasını da içerisine ilave ediyoruz ve çeviriyoruz. Üzerine çıkmayacak kadar su koyuyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber serpiyoruz. Kaynayınca ocağın altını kısıyoruz. Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar