Pişirme süreniz doldu TAMAM
EKMEK TARİFLERİ

Tereyağlı Çavdar Ekmeği Tarifi

En sağlıklı, en faydalı ve en az kaloriye sahip çavdar ekmeğini bir de tereyağıyla deneyin...

ios-clock-outline 2 saat 50 dk hazırlanma süresi
  • 5 kişi bu tarifi tamamladı
Tereyağlı Çavdar Ekmeği

Tereyağlı Çavdar Ekmeği Malzemeleri

Tereyağlı Çavdar Ekmeği Yapılışı

Tereyağlı Çavdar Ekmeği Nasıl Yapılır?

Bir kaba yarım su bardağı ılık su,  2 tatlı kaşığı kuru maya ve 2 tatlı kaşığı toz şeker koyup 5 dakika bekletiyoruz. Üzerine 5 su bardağı çavdar unu, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 su bardağı ılık su, 2 yemek kaşığı tereyağı koyup yoğuruyoruz. Un az gelirse ele yapışmayacak şekilde un ilave ediyoruz.

Bir kaba hamuru koyup üzerini nemli bir bez ile örterek 1 saat bekletiyoruz.

Hamuru çıkartıp tezgaha biraz çavdar unu serpiyoruz ve ikiye bölüyoruz. Hamura yuvarlak şekil veriyoruz. Yağladığımız yuvarlak iki ayrın kalıbın içerisine biraz tam buğday unu serpip 40 dakika daha bekletiyoruz. Beklettiğimiz hamurların üzerlerine bıçak yardımıyla baklava şeklini veriyoruz.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirdikten sonra fırının derecesini 190 dereceye düşürüp 45 dakika pişiriyoruz.

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.0PUAN