Un Kurabiyesi için Malzemeler
- 9 kahve fincanı un
- 3 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 kahve fincanı buğday nişastası
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 paket margarin
- Aldığı kadar un
- Servis için pudra şekeri
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Bir kaba 9 kahve fincanı un, 3 kahve fincanı pudra şekeri, 1 kahve fincanı buğday nişastası, 1 kahve fincanı sıvı yağ, 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve aldığı kadar un koyup yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan elimize portakal büyüklüğünde alıp uzun bir rulo yapıyoruz. 3 parmak kalınlığında kesiyoruz. Elimizle üstünden bastırıp, yanlarını düzeltiyoruz ve çatalın tersiyle her yerine çizikler atıyoruz. Tüm hamuru bu şekilde yapıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
