Bir tencerede 1 su bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığını tereyağını 3 su bardağı un ile kavuruyoruz. (Kahverengi olana kadar)
Bir tencerede 2 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve birkaç damla limonu kaynatıyoruz. Kaynattığımız şerbeti kavurduğumuz unun üzerine yavaş yavaş ilave ederek suyunu çekene kadar karıştırıp pişiriyoruz. Bir cam kaba alıyoruz, üzerini bastırıyoruz ve ılıyınca kare kare kesip cevizle servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
