Uskumru Buğulama

Uskumru Buğulama Tarifi

Hamsi buğulamadan sıkılanlar ya da hamsi sevmeyenler için şahane bir alternatif; uskumru buğulama...

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
40 Dakika

Uskumru Buğulama Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane soğan
  • 5 tane sivri biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 tane domates
  • 1 avuç maydanoz
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı su

Uskumru Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?

1 tavada 1 tane jülyen doğranmış soğan, 5 tane küp doğranmış sivri biber ve 1 tane küp doğranmış kırmızı biberi yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. 3 tane soyulmuş ve küp doğranmış domates ilave edip bir taşım kaynatıyoruz. Üzerine 1 avuç doğranmış maydanoz, yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber atıp karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.

Yuvarlak fırın tepsinin altına hazırladığımız malzemeden biraz döküyoruz. Üzerine 8 tane yıkanmış ve ayıklanmış uskumruları koyuyoruz. Kalan malzemeyi de üzerine yayıyoruz. Yarım limon suyu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdiriyoruz. 1 tatlı kaşığı kekik serpiyoruz. 1 çay bardağı su ilave ediyoruz. 200 derecelik fırında 20-25 dakika balıklar kızarana kadar pişiriyoruz.

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir