KURABİYE TARİFLERİ

Vanilyalı Kurabiye Tarifi

Vanilyanın nefis kokusu evinizi sarsın... Dumanı üstünde mis kokulu vanilyalı kurabiye tarifi...

  • ios-clock-outline 35 dk
  • 10 kişi bu tarifi tamamladı
Vanilyalı Kurabiye

Tarife Başlamadan Önce

Bildiğimiz adıyla Vanilya; Vanilla planfolia, Vanilla plant ve Vanillier olarakta isimlendirilmektedir. Bitkinin gövdesi yetiştiği iklime ve toprağa göre 20 metre boyuna erişebilir. Yaprakları mızrak şeklindedir. Yaprakların kenarları tüm, koyu yeşil veya sarımsı yeşil renkli, etli ve her yaprağın karşısında bir halizon vardır ve halizonlar çevresinde bulunan ağaç, duvar veya çite tırmanmasını sağlar. Olgunlaşan Meyveleri sarımsı renktedir.

Tropikal bölgelerde yetişen bir bitki olduğu için, ülkemizde yalnızca seralarda ya da botanik bahçelerde yetiştirilebilmektedir. Vanilyanın insan vücuduna iyi geldiği bilinir, ruhani bunalımları atlatmada hem kokusu hem tadı ile destek olur. Ateş düşürür, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, afrodizyak etkisi mecvuttur. Hazmı kolaylaştırır, bronşları temizleyip öksürük söktürür. 

Hep Kakaolu Kurabiye yiyecek değiliz ya! Bugün sizlere enfes kokusu ile Vanilyalı Kurabiye tarifimizi hazırladık. Şimdiden ellerinize sağlık...

Vanilyalı Kurabiye Malzemeleri

Vanilyalı Kurabiye Yapılışı

Vanilyalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Bir kapta yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri, yarım su bardağı toz şeker, 1 tane yumurta ve ayrıca 1 tane yumurta sarısı, 2 paket vanilya, 2.5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve  yarım çay kaşığı tuzu yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan bir mandalina büyüklüğünde ayırıyoruz ve ayırdığımız hamura 2 tatlı kaşığı kakao koyarak yoğuruyoruz. Geri kalan hamurumuzu elimizde yuvarlayarak fırın tepsisine diziyoruz. Ayırdığımız kakaolu hamurdan elimizle küçük yuvarlaklar yaparak ortalarını bastırıyoruz. Dilerseniz fotoğraftaki gibi değişik şekiller de yapabilirsiniz. Ayırdığımız yumurta akını çırpıp kurabiyelerin üzerine sürüyoruz. 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…