Yeşil Domatesli Zeytinyağlı Kereviz
Yeşil domatesin sadece turşu olarak kullanılmayacağının, zeytinyağlı tariflere de yakıştığının kanıtı bir tarif veriyoruz: Yeşil Domatesli Zeytinyağlı Kereviz...
Porsiyon ve süre
- 5 kişilik
- toplam süre 1
- hazırlanma 40 dk
- pişirme 1
Yeşil Domatesli Zeytinyağlı Kereviz Tarifi için Malzemeler
- 3 tane kereviz
- 1 tane havuç
- 1 tane kuru soğan
- 3 tane yeşil domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 tane kesme şeker
- Yarım limon suyu
Yeşil Domatesli Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?
3 tane kerevizi soyuyoruz yıkıyoruz ve küp şekilde doğruyoruz. 1 tane havucu soyduktan sonra yuvarlak şekilde doğruyoruz. Yayvan bir tencereye 1 tane soğanı halka halka doğruyoruz. Üzerine hazırladığımız havuçları onun üzerine de kerevizleri koyuyoruz. (Havucunuz büyükse ve artarsa doğrayarak içerisine atabilirsiniz) 3 tane dörde bölünmüş yeşil domatesleri de ilave ediyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı zeytinyağı ve yarım limon suyu ekliyoruz. Üzerine çıkmayacak şekilde su ilave ederek yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. 2 tane kesme şeker atıyoruz. Kaynayınca kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
