Yeşil Mercimekli Ispanak Salatası

Yeşil Mercimekli Ispanak Salatası Tarifi

Kalsiyum ve çinko içeren yeşil mercimek, demir ve magnezyum içeren ceviz, demir ve potasyum içeren ıspanak ile soğuk kış günleri için vitamin deposu bir salata tarifi!

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
50 Dakika

Tarife Başlamadan Önce

Ispanak, yaprağı etli ve koyu parlak yeşil, sarımsı yeşil olan çok sayıda çiçekli, tek yıllık otsu bitkidir. Aynı zamanda da gerek dünya gerekse de Türk mutfağının en güzel kış sebzesidir.  

Ispanağın Yararları 

*Bağışıklık sistemini güçlendirir.
*Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
*Kolesterol seviyesini düzenler.
*Yüksek demir içeriği sayesinde özellikle demir eksikliği problemi olan kişilere faydalıdır.
*Hem bedenen hem de zihnen güç-kuvvet verir.
*Kalp ve damar hastalıkları ile kanser sorunlarına karşı vücudun direncini artırır
*Hazımsızlık problemini geçirir.
*İçindeki besin değerleri sayesinde yüksek tansiyon ve buna bağlı olarak gelişen felç hastalığına karşı da etkilidir. 
*Hamile ve yeni doğum yapmış kadınların haftada 1-2 defa tüketmesi hem kendileri hem de bebekleri için çok faydalıdır. 
*İyi bir idrar söktürücüdür. 
*Kemiklerin ve dişlerin güçlenmesini sağlar.
*Deforme olmuş cildin, yara ve yanıklar gibi hızla iyileşmesinde yardımcı olan bir bitkidir. 
*Stres azaltıcı, psikolojik açıdan sakinleştirici etkisi de vardır.
*Soğuk algınlığı ve göğüs hastalıkları ile de savaşır. 

Yeşil Mercimek Salatasını severek tüketiyoruz. Ancak bugün sizlere, bu sağlık ve lezzet küpünü Yeşil Mercimekli Ispanak Salatası olarak hazırladık. Şimdiden ellerinize sağlık…


Yeşil Mercimekli Ispanak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 250 gram ıspanak
  • 1 tane kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 yemek kaşığı permasan peyniri

Yeşil Mercimekli Ispanak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1 su bardağı yeşil mercimeği ayıklayıp yıkıyoruz ve bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. 250 gram ıspanağı yıkayıp iyice kuruluyoruz ve küçük küçük bir salata kasesine doğruyoruz. 1 tane kuru soğanı yuvarlak yuvarlak doğrayarak yarım çay bardağı sıvı yağ ile soteliyoruz. 5-6 dakika soteledikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı sirke ekliyoruz ve biraz daha soteliyoruz. Sotelediğimiz kuru soğanı ocaktan alıp doğradığımız ıspanakların üzerine sıcakken döküyoruz. Haşladığımız mercimeği de üzerine ilave edip yarım tatlı kaşığı tuz atıyoruz ve hepsini harmanlıyoruz. Üzerine yarım su bardağı dövülmüş ceviz ve 1 yemek kaşığı rendelenmiş permasan peyniri serpip servis yapıyoruz. Afiyet olsun... 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
12 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 2890 üye,
  • 1836 tarif,
  • 930 makale
Şimdi ücretsiz katıl