Pişirme süreniz doldu TAMAM
ET YEMEKLERİ

Yufkalı Tavuk Tarifi

Yapılışı kolay ama bir o kadar da farklı ve lezzetli bir sunum... Yufkalı Tavuk tarifi...

6 kişilik
ios-clock-outline 45 dk hazırlanma süresi
  • 8 kişi bu tarifi tamamladı
Yufkalı Tavuk

Yufkalı Tavuk Malzemeleri

Yufkalı Tavuk Yapılışı

Yufkalı Tavuk Nasıl Yapılır?

4 parça kalça ızgara tavuğu yıkıyoruz ve bir tencereye küp doğruyoruz. Kapağını kapatıp kendi suyuyla kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu çekince üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tane soğan ve 1 tane yemeklik doğranmış kırmızı biberi ekliyoruz ve kavuruyoruz. 3 tane soyulmuş ve küp doğranmış domatesi koyduktan sonra 1 tane küçük garnitür bezelyeyi süzüp yıkayıp ilave ediyoruz. Yarım su bardağı su, 1 çay kaşığı karabiber, yarım tatlı kaşığı tuzu da üzerine ekliyoruz. Kaynayınca altını kısıp pişirmeye bırakıyoruz. Suyu az kalınca ocaktan alıyoruz.

1 tane yufkayı bütün şekilde açıyoruz. Dörder parmak kalınlığında uzun uzun kesip ortadan ikiye bölüyoruz. Böldüğümüz bir parça yufkayı ikiye katlayıp büyük muffin kabına yerleştiriyoruz. Ortasına hazırladığımız tavuklu harçtan koyup sarkan yufkaları kenarlarına büzüştürüyoruz. Üzerine 100 gram rendelediğimiz kaşardan serpiştiriyoruz. Bunu 1 tane yufka bitene kadar yapıyoruz. 190 derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.0PUAN