Yufkalı Tavuk Mantısı
Özel misafirleriniz için farklı bir tat ve sunum arıyor üstelik doyurucu olsun istiyorsanız yufkalı tavuk mantısı tam aradığınız tarif olabilir...
Porsiyon ve süre
- 1 kişilik
- toplam süre 1 saat
- hazırlanma 1 saat
- pişirme 1
Okurların
favorisi
favorisi
Okurlara göre Tarifikolay'da
en sevilen tariflerden biri
en sevilen tariflerden biri
18
Değerlendirme
Yufkalı Tavuk Mantısı Tarifi için Malzemeler
- 2 tane tavuk göğsü
- 2 tane kalça but
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 sarımsak
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 3 tane yufka
Yufkalı Tavuk Mantısı Nasıl Yapılır?
- 2 tane tavuk göğsü ve 2 tane kalça butu ayıklayıp yıkıyoruz ve bir tencerede üzerine çıkana kadar su koyup yarım tatlı kaşığı tuz ilave ederek haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra tavukları bir tabağa didikliyoruz.
- 2 diş ezilmiş sarımsakla 1 kase yoğurdu karıştırıyoruz.
- 2 yemek kaşığı salçayı bir sos tenceresinde yarım çay bardağı sıvı yağ ile biraz çeviriyoruz. Üzerine 1 su bardağı su ile yarım tatlı kaşığı tuz ilave edip bir taşım kaynatıyoruz.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine 3 tane yufkayı didikleyerek tepsinin her yerine yayıyoruz. 200 derecelik fırında yufkalar renk alana kadar kızartıyoruz.
- Kızarttığımız yufkaların üzerine didiklediğimiz tavukları her yerine gelecek şekilde dağıtıyoruz. Tavuk suyundan da 5 yemek kaşığı üzerine gezdiriyoruz. Üzerine de hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu gezdiriyoruz. Yoğurdun üzerine de salçalı sostan her yerine gezdiriyoruz ve kare dilimler halinde keserek servis yapıyoruz.
