3 2 1 Poğaçası

3 2 1 Poğaçası Tarifi

Malzemeleri 3-2-1 şeklinde konulduğu için adını malzemelerinden alan ve maya olmadığı halde puf puf bir lezzet olması sebebiyle çok sevilen bir tarif: 3 2 1 poğaçası

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
35 Dakika

Tarife Başlamadan Önce

Poğaça, İtalyanca’da “külde pişmiş küçük hamur işi” anlamına gelen focaccia kelimesinden Türkçe’mize geçmiş. Poğaça bir çeşit çörektir aslında. Osmanlı İmparatorluğunun Sultan III. Murat döneminde poğaça, Saraya gelen önemli misafirler için hazırlanıp, sofralarda yerini alıyormuş. Bu kapalı küçük hamur işlerinin içinde ne olduğu bilinmediğinden adına bohça da denilmiş.

Kah yapıldığı yöreye göre adını alır, kah içine konulan malzeme ve şekli ile... Tıpkı bizim Zeytinli Tombik Poğaça tarifimiz gibi. Zaman zaman kahvaltı sofralarının, zaman zaman da günlerimizin vazgeçilmezlerinden olan 3 2 1 Poğaçası tarifimiz ağızlarınıza layık. Şimdiden ellerinize sağlık…


3 2 1 Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram beyaz peynir
  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

3 2 1 Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kapta 1 tane yumurta beyazı, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 su bardağı yoğurt ve 3 paket kabartma tozunu elimizle karıştırıyoruz. Üzerine aldığı kadar un ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamuru parçalar halinde elimizde yuvarlayarak açıyoruz ve içlerine  beyaz peynir koyup, kenarlarını parmağımızla bastırarak üstlerini kapatıyoruz. Poğaçaların üzerlerine 1 tane yumurta sarısı sürerek susam serpiyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun… . 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 2460 üye,
  • 1694 tarif,
  • 864 makale
Şimdi ücretsiz katıl