Ayvalı Muhallebi
Klasik bir muhallebi hazırlıyorsunuz ve onu ayva ile bambaşka bir lezzete dönüştürüyorsunuz. Ayva tatlısı seviyorsanız ayvalı muhallebi tarifine bayılacaksınız!
Porsiyon ve süre
- 1 kişilik
- toplam süre 30 dk
- hazırlanma 10 dk
- pişirme 20 dk
Ayvalı Muhallebi Tarifi için Malzemeler
- 2 adet ayva
- Yarım su bardağı toz şeker
- 4-5 adet vişne
- 1 su bardağı su
- 1 kilo süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
Ayvalı Muhallebi Nasıl Yapılır?
2 adet ayvanın kabuklarını soyuyoruz. Küçük bir tencereye doğruyoruz. Üzerine yarım su bardağı toz şeker döküyoruz. 4-5 adet vişne ilave ediyoruz. 1 su bardağı su döküyoruz. Ocağın altını yakıyoruz ve ayvalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Bir tencerenin içerisinde 1 kilo süt, 3 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz. Sonrasında ocağın altını yakarak kıvamı gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi servis kaselerine döküyoruz. Üzerlerine hazırladığımız ayva tatlısından bölüştürerek koyuyoruz. Bu şekilde buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Pişirme Önerisi
Vişneyi renk vermesi için kullanıyoruz. Ancak siz dilerseniz servis yaparken kaselere vişnelerden de koyabilirsiniz.
