Yıkanmış yarım kilo çalı fasulyesinin kenarlarını ayıkladıktan sonra uzun şekilde ortadan ikiye kesip, kestiğimiz fasulyeleri de yatay şekilde ortadan ikiye bölüyoruz. Bir tencerede 1 tane yemeklik doğranmış soğan ve 2 tane sivri biberi yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz.. 1 yemek kaşığı salça ilave ediyoruz ve çevirdikten sonra üzerine fasulyeleri ve 2 avuç barbunya atıyoruz. Kısık ateşte fasulyeler sararıncaya kadar bekliyoruz ve sonra üzerine çıkana kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar