Bol Biberli Zeytinyağlı Kabak

Bol Biberli Zeytinyağlı Kabak Tarifi

Biber tadına doyamayanlar için şahane bir zeytinyağlı tarif hazırladık. Bol biberli zeytinyağlı kabak, klasik zeytinyağlı tarifleri pişirmekten sıkılanlara gelsin...

5.0

KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
10 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 Dakika

Bol Biberli Zeytinyağlı Kabak Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet kabak
  • 3 adet kırmızı kapya biber
  • 4 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 adet orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 adet kesme şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Bol Biberli Zeytinyağlı Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

3 adet kırmızı kapya biberi yıkadıktan sonra baş kısımlarını kesiyoruz ikiye bölüyoruz ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra bir tencereye yemeklik doğruyoruz. 4 adet yeşil sivri biberi  yıkadıktan sonra baş kısımlarını kesip yemeklik doğruyoruz. 1 adet kuru soğanı ayıklayıp yıkıyoruz ve jülyen doğruyoruz. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek hepsini birlikte kavuruyoruz. Üzerine 4 adet orta boy rendelenmiş domates ekliyoruz. 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 adet kesme şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave ediyoruz ve kaynamaya başlayınca içerisine 4 adet yıkadığımız ve baş kısımlarını kestikten sonra küp küp doğradığımız kabakları ilave ediyoruz. 5-10 dakika kadar hepsini birlikte karıştırarak harmanlıyoruz ve sosu yediriyoruz. Üzerine çıkmayacak şekilde su ekliyoruz. Kaynayınca ocağın altını kısıyoruz ve kabaklar pişince ocaktan alıyoruz. Soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun… 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
1 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir